BİBERLİ EKMEK
Hatay Adana yöresinde meşhur olar biberli ekmeği böyle deneyebilirsiniz.
Hamuru için toz maya, un, su, tuz ile yumuşak ele yapisan bir hamur yoguralim.
Mayalanmaya bırakalım.
Üzeri için
- İnce kıyılmış soğan ve sarımsak
- Bir kaşık domates salçası
- 3 kaşık biber salçası
- Kekik
- Nane
- Karabiber
- Kimyon
- Zeytinyağı
Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırın.
Mayalanan hamuru tepsiye yayın.
Üzerine salçalı karışımını yayın en üstüne de ceviz ve kavrulmuş susam serpin.
10 dakika daha mayalansın diye bekleyin.
200 derecede 20-30 dakika pişirin
İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.💕
Afiyet olsun herkese.
